棗莊菜煎餅、滕州大肉手搟面、淮南牛肉湯、香椿拌豆腐，既有家鄉(xiāng)美食時(shí)令小炒，也有當(dāng)?shù)靥厣〕?，各色菜式花樣繁多，在棗礦集團(tuán)濱湖煤礦職工餐廳“吃點(diǎn)啥”也成了“幸福的煩惱”。

（職工餐廳新推出的淮南牛肉湯）

近日，該礦職工餐廳推出一系列新菜品，舉措剛剛落地，就成為職工的熱議話題。新菜品推出的第一天，便好評(píng)如潮。

尤其是最近陸續(xù)新推出了低糖、低脂、低鹽和維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等合理搭配的“輕食餐”，迅速成為廣大職工舌尖上的“新寵”，顏值和味道雙在線，吃過(guò)的直呼“YYDS”！

香噴噴的粗糧窩窩頭，配上酸辣可口的黑魚(yú)片，爽口的圣女果，點(diǎn)綴上小黃瓜、紫甘藍(lán)、苦菊，嫩綠的香椿與嫩滑的豆腐搭配……大家在享受美味的同時(shí)，也能實(shí)現(xiàn)腸胃輕松“沒(méi)負(fù)擔(dān)”。

（合理搭配的“輕食餐”）

從“自助點(diǎn)餐”到“美食預(yù)約”，從“清真窗口”到“減脂輕食”，從吃飽、吃好到吃出健康……該礦把吃得香、吃得美、吃得健康作為提升職工生活品質(zhì)和幸福指數(shù)的具體體現(xiàn)，更新改造職工餐廳設(shè)施，提升職工就餐環(huán)境，全力打造“舌尖上的幸?！?，用美食與貼心服務(wù)，讓職工暖意洋洋。

忙碌的工作，需要最貼心的照顧?！拔覀儾粩嘣诼毠わ嬍成舷鹿Ψ颍瑸榻鉀Q‘眾口難調(diào)’，在原有每天主食品種不低于30種、小炒不低于60種、半成品不少于50種的基礎(chǔ)上，推陳出新。”該礦職工餐廳廚師靖如剛說(shuō)，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)適時(shí)推出“四季特色菜”，實(shí)現(xiàn)春有養(yǎng)胃提氣菜、夏有開(kāi)胃涼拌菜、秋有滋補(bǔ)暖身湯、冬有暖胃養(yǎng)生粥的餐飲模式，打造屬于每個(gè)人的“私人訂制”。

（寬敞明亮的就餐環(huán)境）

“民以食為天，食以安為先。”他們建立“每餐跟進(jìn)、每日評(píng)點(diǎn)、定期抽查、大眾監(jiān)督”的食堂監(jiān)督體系，持續(xù)加大職工代表巡視力度，圍繞食材關(guān)、采購(gòu)渠道、環(huán)境衛(wèi)生、飯菜品質(zhì)及供量等內(nèi)容，進(jìn)行定期巡視、公示，將食品安全置于“聚光燈”下，維護(hù)職工權(quán)益。

走進(jìn)濱湖煤礦職工餐廳，寬敞明亮的大廳、干凈整潔的桌椅、擺放整齊的餐具，舒心的用餐環(huán)境，熱情、周到的服務(wù)態(tài)度，如同冬日里的暖陽(yáng)，讓每一位踏入餐廳的職工，備感家的溫馨。?

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